Tóm tắt nội dung [Hide]
Phân tích về thị trường nghệ vàng - Curcumin tại Việt Nam
1. Thực trạng sử dụng nghệ vàng - Curcumin tại Việt Nam?
Nghệ có nguồn gốc từ Đông Nam Á nhưng được ưa chuộng trên toàn thế giới. Curcumin là thành phần hoạt chất chính trong củ nghệ. Việc sử dụng nó như một loại thuốc đã có từ gần 4000 năm trước. Trong vài thập kỷ qua, y học hiện đại đã tăng cường nghiên cứu về tác dụng chữa bệnh của nghệ. Curcumin là trọng tâm của nghiên cứu vì nó là nguồn gốc của nhiều đặc tính có lợi cho sức khỏe của nghệ.
Chính vì tác dụng tuyệt vời của nó với cả 3 ngành dược phẩm, thực phẩm và mỹ phẩm nên nhu cầu sử dụng Curcumin ngày càng tăng, theo số liệu thống kê cho thấy riêng thị trường Mỹ năm 2018 nhập khẩu tới hàng trăm tấn Curcumin.
Tại Việt Nam, loại cây này được trồng ở khắp nơi trên đất nước ta. Nó thường được các gia đình trồng ngay trong vườn nhà để sử dụng làm gia vị và làm thuốc. Cây sẽ được thu hoạch vào mùa thu. Sau khi thu hoạch, cây sẽ bị cắt bỏ thân và rễ chỉ giữ lấy phần củ. Củ được sử dụng làm dược liệu. Củ sau khi thu hoạch sẽ được đem đi phơi nắng hoặc sấy khô, cắt lát để bảo quản được lâu.
Ngoài ra, có thể chế biến thành dạng bột mịn, phơi hoặc sấy khô gọi là bột nghệ.
Còn tinh bột nghệ được chế biến từ củ nghệ tươi rửa sạch, gọt vỏ, sau đó thái lát rửa sạch để loại bỏ axit nhựa, sau đó sấy khô và nghiền nhỏ để sàng lọc tạp chất, chất xơ. Sử dụng phương pháp lắng lọc loại bỏ tinh dầu để thu được tinh bột nghệ. Đây cũng là dạng dược liệu được sử dụng phổ biến nhất. Thực tế là hàm lượng Curcumin chứa trong tinh bột nghệ là rất nhỏ, chỉ từ 0,05 – 1%. Tuy chỉ với hàm lượng thấp như vậy nhưng tinh bột nghệ đã có tác dụng tốt với sức khỏe và được nhiều người yêu thích sử dụng.
Với hoạt chất Curcumin, hiện nay đã cho ra đời công nghệ nano, tạo ra Nano Curcumin, giúp tối ưu hóa những lợi ích của Curcumin. Tuy nhiên, việc sử dụng Curcumin tại Việt Nam vẫn còn nhiều hạn chế do nhiều nguyên nhân. Nguyên nhân chính là do người dân chưa thực sự hiểu rõ được đâu mới là thành phần quyết định tác dụng dược lý của củ nghệ. Hoặc nếu đã biết được giá trị của Curcumin nhưng vẫn phân vân chưa sử dụng vì vấn đề kinh tế. Hoặc chưa tìm được nguồn Curcumin chất lượng để sử dụng.
Phân biệt Curcumin với bột nghệ và tinh bột nghệ
Vì sao nghệ vàng - Curcumin lại quý?
Thành phần chính và duy nhất trong củ nghệ là Curcumin có tác dụng dược lý lên sức khỏe . Vậy nên, nếu sử dụng được Curcumin tách chiết từ củ nghệ vàng trong phòng ngừa và hỗ trợ điều trị bệnh sẽ tốt gấp hàng trăm lần so với việc sử dụng nghệ và bột nghệ thông thường.
Bạn có biết rằng cần có 6 tấn nghệ tươi mới sản xuất được 1 tấn nghệ khô. Và 1 tấn nghệ khô sản xuất được 25 – 30kg Curcumin. Như vậy cần phải có 6 tấn nghệ tươi mới sản xuất được 25 – 30 kg Curcumin. Từ thông tin trên, bạn sẽ hiểu được là phải cần rất rất nhiều nghệ tươi mới cho ra được hoạt chất Curcumin quý giá.
Công ty TNHH Dược liệu Fujiko Việt Nam đã đưa quy trình chiết tách Curcumin từ phòng thí nghiệm vào quy trình chiết xuất Curcumin theo dây truyền công nghiệp hiện đại và lớn nhất Việt Nam hiện nay. Với hệ thống dây chuyền công nghệ sạch – chiết xuất Curcumin hoàn toàn tự nhiên – Chiết xuất từ củ Nghệ vàng Việt Nam tuyển chọn.
Với công suất lớn nhất Việt Nam hiện nay, lên tới 30-50 tấn bột nghệ/mẻ chiết, tương đương 300 tấn nghệ tươi, Curcumin Fujiko đủ cung cấp cho các đơn vị trong và ngoài nước. Do sản xuất trên quy mô lớn và dây truyền công nghiệp hiện đại và hoàn toàn từ củ nghệ vàng Việt Nam nên đã giải quyết được các vấn đề mà người tiêu dùng gặp phải như là nguồn gốc, chất lượng, giá cả...
Bạn hãy tìm hiểu thêm về chúng tôi để biết rõ hơn về sản phẩm, chất lượng và cam kết bảo đảm của chúng tôi, với mong muốn lấy khách hàng làm trung tâm, tất cả vì khách hàng.
6 tấn nghệ tươi sản xuất được 30 kg Curcumin
Các loại Curcumin có trên thị trường Việt Nam
Trên thị trường hiện nay cũng xuất hiện nhiều dạng Curcumin khác nhau như Curcumin chiết xuất tự nhiên từ củ nghệ, Curcumin tổng hợp hóa học, Curcumin trộn lẫn giữa tự nhiên và tổng hợp hóa học. Các loại sản phẩm này có giá rất khác nhau từ 50$ - 180$ tùy vào chất lượng của từng loại. Theo số liệu Hải Quan cho thấy Việt Nam chúng ta nhập lượng Curcumin rất lớn, nhưng chủ yếu là hàng 1 peak (tổng hợp với giá khoảng 45$, một số ít là curcumin 3 peak nhưng cũng không có sự rõ ràng về nguồn gốc tự nhiên hay tổng hợp).
Hiện nay tổ chức FAO-WHO (tổ chức nông lương liên hợp quốc của tổ chức y tế thế giới....). chỉ cho phép Curcumin chiết xuất tự nhiên được dùng trong phụ gia thực phẩm, Curcumin tổng hợp hóa học không được sử dụng làm phụ gia
1. Curcumin chiết xuất tự nhiên từ củ nghệ
Đây là loại có chất lượng tốt nhất và giá thành cũng đắt nhất (giá khoảng 110-180$/kg). Curcumin loại này được chiết xuất 100% từ củ nghệ tự nhiên. Trong thành phần có đầy đủ 3 hợp chất là: Curcumin, Demethoxycurcumin và Bis-demethoxycurcumin. Loại sản phẩm này được dùng rộng rãi nhất và được khuyên dùng trong cả dược phẩm, thực phẩm và mỹ phẩm.
Để phân biệt các loại trên hiện nay người ta dựa vào phương pháp sắc ký HPLC và phương pháp phóng xạ carbon C-14 để phân biệt giữa dạng chiết xuất tự nhiên và dạng tổng hợp hóa học. Đặc biệt khi dùng phương pháp phóng xạ C-14 còn chỉ ra được tỷ lệ trộn lẫn giữa tổng hợp vào tự nhiên là bao nhiêu %.
2. Curcumin tổng hợp hóa học
- Được tạo ra bằng con đường tổng hợp hóa học từ nguồn gốc dầu mỏ chứ không phải được chiết xuất từ củ nghệ. Ở đây người ta tổng hợp từng thành phần như Curcumin, Demethoxycurcumin và Bis-demethoxycurcumin, sau đó họ trộn các thành phần trên theo tỷ lệ giống với Curcumin chiết xuất tự nhiên để làm giả mạo với loại tự nhiên. Loại này có giá thành rẻ (60-80$/kg)
- Curcumin tổng hợp hóa học: Đây là loại rẻ nhất (45-60$/kg), chất lượng kém nhất. Loại này được tạo ra bằng con đường tổng hợp hóa học từ các hợp chất có nguồn gốc dầu mỏ. Trong thành phần chỉ có Curcumin mà không có hai chất còn lại là Demethoxycurcumin và Bis-demethoxycurcumin.
3. Curcumin trộn lẫn giữa tự nhiên và tổng hợp hóa học
Đây là loại sản phẩm nhằm mục đích giảm giá thành của sản phẩm nên nhà sản xuất trộn lẫn giữa loại tổng hợp hóa học vào loại chiết xuất tự nhiên để giảm giá thành tạo lợi thế cạnh tranh không lành mạnh với sản phẩm tự nhiên chính thống. Trong thành phần sản phẩm này vẫn chứa 3 hợp chất của Curcuminoid (Curcumin, Demethoxycurcumin và Bis-demethoxycurcumin) loại này giá thành khoảng (70-100$)
Sự khác biệt về nguồn gốc giữa Curcumin tự nhiên và Curcumin tổng hợp
Cam kết về nguồn gốc Curcumin Fujiko - từ củ nghệ vàng
Công ty TNHH Dược liệu Fujiko Việt Nam cam kết hoàn trả 1 tỷ VNĐ nếu phát hiện sản phẩm có chứa Curcumin tổng hợp
Công ty TNHH Dược liệu Fujiko Việt Nam, với sứ mệnh hàng đầu trong việc cung cấp những sản phẩm từ hoạt chất Curcumin với chất lượng cao và mang lại lợi ích cho sức người tiêu dùng. Chúng tôi xin cam rằng, nếu bất kỳ sản phẩm nào của chúng tôi chứa Curcumin tổng hợp, chúng tôi sẽ hoàn trả cho Quý khách hàng 1 tỷ VNĐ.
Sự tồn tại của Curcumin tổng hợp trong một số sản phẩm trên thị trường hiện nay ảnh hưởng đến hiệu quả và an toàn cho sức khỏe con người. Curcumin là thành phần quan trọng trong ngành Dược liệu, được biết đến với những tính chất kháng khuẩn và kháng viêm... Qua nhiều năm nghiên cứu và cho ra đời những sản phẩm chất lượng tốt, từ tự nhiên, mang lại lợi ích toàn diện cho sức khỏe người tiêu dùng, chúng tôi kiên quyết và quyết tâm duy trì công thức tự nhiên, không chứa Curcumin tổng hợp trong sản phẩm của mình. Điều này đảm bảo rằng chất lượng và hiệu quả của sản phẩm của chúng tôi được đặt lên hàng đầu, mang lại sự hài lòng và tin tưởng từ phía khách hàng.
Công ty chúng tôi luôn luôn theo dõi và giám sát quy trình sản xuất và kiểm soát chất lượng. Không sử dụng Curcumin tổng hợp cho bất kỳ sản phẩm nào của chúng tôi.
Điều này không chỉ là một cam kết của chúng tôi đối với chất lượng và an toàn sản phẩm, mà còn là sự chứng minh về tinh thần cầu tiến và sự chú trọng tới sự hài lòng và tin tưởng của Quý khách hàng. Chúng tôi xin cam kết duy trì và phát triển sự tín nhiệm từ phía khách hàng và không ngừng nâng cao chất lượng để đảm bảo rằng mỗi sản phẩm mà chúng tôi mang lại đều đáng tin cậy và đáp ứng mong đợi của quý khách hàng.
Trên đây là những thông tin và lưu ý để quý vị và các bạn tìm hiểu được nghệ vàng – Curcumin quý giá đến như nào, cũng như lựa chọn sản phẩm Curcumin có nguồn gốc tự nhiên, an toàn và mang lại hiệu quả đối với sức khỏe. Chúc quý vị và các bạn mua được sản phẩm với nguồn gốc rõ ràng, chất lượng tuyệt hảo và giá thành tốt nhất.