Tóm tắt nội dung [Hide]
- Canxi là gì?
- Điều gì xảy ra nếu bạn không nhận đủ canxi?
- Canxi có phải là tất cả những gì cần thiết cho xương chắc khỏe?
- Trẻ nhỏ, trẻ tuổi dậy thì và người trưởng thành cần bao nhiêu canxi?
- Làm thế nào tôi có thể giúp con tôi có đủ canxi?
- Làm cách nào để kiểm tra canxi trên nhãn thực phẩm?
- Con tôi có cần bổ sung canxi không?
- Điều gì làm giảm lượng canxi?
- Không dung nạp lactose là gì?
Khi trẻ lớn lên, chúng cần canxi và các chất dinh dưỡng khác để xây dựng xương chắc khỏe và cơ thể khỏe mạnh. Nhưng bạn có biết rằng hầu hết trẻ không nhận đủ canxi trong chế độ ăn uống của mình? Nhu cầu canxi của cơ thể đạt cao nhất ở độ tuổi từ 9 đến 18 tuổi. Không nhận đủ canxi trong thời gian này có thể ảnh hưởng đến sức mạnh của xương sau này. Hãy đọc tiếp để biết thông tin và lời khuyên giúp con bạn có được lượng canxi cần thiết ngay bây giờ.
Canxi là gì?
Điều gì xảy ra nếu bạn không nhận đủ canxi?
Nếu ai đó không nhận đủ canxi, xương của họ sẽ yếu đi. Điều này là do cơ thể sẽ lấy canxi ra khỏi xương để sử dụng ở nơi khác nếu cần.
Tình trạng loãng xương do thiếu canxi
Khi chúng ta còn trẻ, cơ thể chúng ta có thể dự trữ canxi trong xương. Khi chúng ta già đi, chúng ta mất khả năng lưu trữ canxi trong xương. Khi một đứa trẻ đến tuổi trưởng thành, xương của chúng đạt mật độ xương cao nhất. Điều đó có nghĩa là xương của chúng có mật độ canxi (hoặc chứa đầy) canxi tối đa mà chúng có thể nhận được suốt đời. Sau đó, cơ thể chủ yếu rút canxi từ những gì được lưu trữ trong xương của chúng ta.
Những người không có đủ canxi dự trữ trong xương có thể bị loãng xương khi có tuổi. Loãng xương hay còn gọi là bệnh giòn xương hoặc xốp xương, là hiện tượng xương liên tục mỏng dần và mật độ chất trong xương ngày càng thưa dần, điều này khiến xương giòn hơn, dễ tổn thương và dễ bị gãy dù chỉ bị chấn thương nhẹ.
Canxi có phải là tất cả những gì cần thiết cho xương chắc khỏe?
Thành phần giúp xương chắc khỏe
Canxi không hoạt động một mình. Khi trẻ lớn lên, cơ thể chúng cũng cần các khoáng chất khác như phốt pho và magie cũng như các chất dinh dưỡng khác như vitamin D3 và vitamin K2.
Hoạt động thể chất cũng quan trọng. Các nghiên cứu cho thấy rằng thường xuyên thực hiện các hoạt động chịu sức nặng như đi bộ, chạy, nhảy và chơi quần vợt, bóng rổ hoặc bóng đá sẽ giúp bạn xây dựng xương chắc khỏe. Và khi trẻ thực hiện những hoạt động này ngoài trời, cơ thể chúng có thể tạo ra vitamin D khi da bạn tiếp xúc với ánh sáng mặt trời.
Tham khảo thêm:
- Tìm hiểu tác dụng và lợi ích của DHA cho bé: Lời khuyên từ chuyên gia
- Nên cho trẻ uống vitamin A vào lúc nào?
- Cách tính chỉ số BMI đơn giản và chính xác tại nhà
Trẻ nhỏ, trẻ tuổi dậy thì và người trưởng thành cần bao nhiêu canxi?
Lượng canxi cơ thể bạn cần thay đổi theo độ tuổi. Bạn cần nhiều canxi nhất trong độ tuổi từ 9 đến 18 tuổi.
Lượng canxi khuyến nghị hàng ngày |
||
Tuổi |
Nhu cầu canxi(mg/ngày) |
Khẩu phần các sản phẩm sữa ít béo để đáp ứng nhu cầu |
4 – 8 |
1.000 |
3 |
9 – 18 |
1.300 |
4 |
19+ |
1.000 |
3 – 4 |
Làm thế nào tôi có thể giúp con tôi có đủ canxi?
Cách tốt nhất để có đủ canxi là ăn và uống thực phẩm có chứa canxi một cách tự nhiên. Nếu con bạn có bệnh, hãy nói chuyện với bác sĩ về các loại thực phẩm và đồ uống có lợi nhất cho chúng.
-
Nguồn canxi trong thực phẩm bao gồm:
Nguồn thực phẩm giàu canxi
- Sữa ít béo, sữa chua và các sản phẩm sữa và nước giải khát từ đậu nành khác.
- Sữa có hương vị, chẳng hạn như sô cô la và dâu tây, có nhiều canxi như sữa thường. Hãy nhớ rằng họ có thể đã thêm đường và nhiều calo hơn.
- Các loại rau lá xanh đậm như cải xoăn và củ cải xanh có ít calo và nhiều canxi. Tuy nhiên, rau bina không phải là nguồn cung cấp canxi tốt.
- Bông cải xanh, đậu phụ, đậu xanh, đậu lăng, đậu Hà Lan tách đôi và cá có xương, chẳng hạn như cá hồi đóng hộp và cá mòi đóng hộp. Bạn có thể thêm những thực phẩm này vào món salad.
- Nước ép tăng cường canxi. Hãy nhớ giới hạn bản thân ở mức 4 đến 8 ounce (½–1 cốc) nước trái cây mỗi ngày.
- Ngũ cốc tăng cường canxi.
-
Danh sách nguồn canxi trong thực phẩm
Danh sách |
||
Nhóm thực phẩm |
Kích thước |
Canxi(mg) |
Nhóm sữa |
||
Sữa, loại thường hoặc ít béo |
1 cái ly |
245 – 265 |
Sữa chua, không béo hoặc trái cây |
1 cái ly |
260 |
Phô mai |
lát 1 ounce |
200 |
Phô mai đã tiệt trùng |
lát 3/4 ounce |
145 |
Kem |
1/2 cốc |
90 |
Kem, phục vụ mềm |
1/2 cốc |
115 |
Sữa chua đông lạnh |
1/2 cốc |
105 |
Pudding ăn liền |
1/2 cốc |
150 |
Sữa đậu nành tăng cường canxi |
1 cái ly |
200 – 500 |
Nhóm Protein |
||
Hạnh nhân xắt nhỏ |
1 ounce |
65 |
Đậu trắng nấu chín hoặc luộc |
1 cái ly |
160 |
Cá hồi, đóng hộp có xương |
3 ounce |
205 |
Đậu phụ cứng hoặc tăng cường canxi |
1/2 cốc |
205 |
Rau hoặc Trái cây |
||
Bông cải xanh, nấu chín |
1 cái ly |
60 |
Cải rổ nấu chín |
1 cái ly |
265 |
Cà chua, đóng hộp hoặc hầm |
1 cái ly |
85 |
Nước cam, tăng cường canxi |
1 cái ly |
300 |
Quả cam |
1 vừa |
50 |
Hạt |
||
Bánh nướng xốp, nguyên chất hoặc đậm đà |
1 |
95 |
Bánh pancake (làm từ sữa) |
1 |
80 |
Bánh bắp ngô |
1 |
45 |
Ngũ cốc ăn sáng chọn lọc, tăng cường canxi |
3/4 – 1 cốc |
100 |
Bột yến mạch ăn liền (làm bằng nước), tăng cường canxi |
1/2 cốc |
65 |
Sữa ít béo có nhiều hoặc nhiều canxi hơn sữa nguyên chất.
Nếu bạn uống đồ uống không phải từ sữa có chứa canxi, hãy nhớ rằng một số đồ uống được dán nhãn từ sữa , chẳng hạn như sữa hạnh nhân, thường có ít canxi.
Làm cách nào để kiểm tra canxi trên nhãn thực phẩm?
Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) yêu cầu canxi phải được liệt kê trên nhãn Thông tin Dinh dưỡng. Nói chung, thực phẩm có hàm lượng canxi hàng ngày từ 20% trở lên là có hàm lượng canxi cao. Bất kỳ thực phẩm nào chứa ít hơn 5% giá trị hàng ngày đều có hàm lượng canxi thấp.
Con tôi có cần bổ sung canxi không?
Một số tình trạng bệnh lý, chế độ ăn uống hoặc lối sống nhất định có thể khiến trẻ khó có đủ canxi bằng cách ăn đúng loại thực phẩm. Trong một số trường hợp, chuyên gia Dinh dưỡng có thể đề nghị bổ sung. Hãy tham khảo ý kiến của các chuyên gia Dinh dưỡng để biết điều gì là tốt nhất cho con bạn.
Điều gì làm giảm lượng canxi?
Dưới đây là một số điều có thể làm tổn hại đến sức khỏe của xương.
Uống nhiều soda (nước ngọt hoặc nước ngọt) — Các nghiên cứu cho thấy điều này có thể khiến bạn dễ bị gãy xương hơn. Điều này có thể là do nước ngọt thường thay thế sữa hoặc các đồ uống giàu canxi khác .
Một số chế độ ăn kiêng – Một số chế độ ăn kiêng có thể không cung cấp đủ canxi, chẳng hạn như chế độ ăn chay không bao gồm các sản phẩm từ sữa.
Một số loại thuốc và bệnh tật – Một số loại thuốc và bệnh thận và đường ruột có thể gây mất canxi từ xương.
Rượu và thuốc lá – Sử dụng rượu và thuốc lá có thể khiến xương mất canxi.
Không dung nạp lactose là gì?
Một số thanh niên mắc chứng không dung nạp lactose đáng kể, nghĩa là họ gặp khó khăn trong việc tiêu hóa lactose (đường trong sữa). Ở hầu hết mọi người, tình trạng không dung nạp lactose ở dạng nhẹ. Những người này có thể tiêu hóa các sản phẩm từ sữa với số lượng nhỏ trong bữa ăn. Phô mai và sữa chua trong đó đường lactose bị phân hủy một phần có thể cung cấp nguồn canxi tốt cho chúng. Có những chế phẩm chứa enzym lactase giúp tiêu hóa lactose dễ dàng hơn. Ngoài ra còn có sữa có hàm lượng lactose giảm.
Đồ uống không chứa sữa bao gồm sữa đậu nành giàu canxi cũng như thực phẩm tăng cường canxi cũng có thể là lựa chọn tốt cho những người không dung nạp lactose.
Hy vọng, thông qua bài viết bạn đã biết nhu cầu canxi của trẻ nhỏ và trẻ tuổi dậy và cách bổ sung canxi làm sao cho hiệu quả, an toàn nhất cho trẻ.
Xem thêm:
- Curcumin là gì? Tác dụng của Curcumin lên sức khỏe như thế nào?
- Tinh chất nghệ Nano Curcumin - cho sức khỏe vàng
- Sức khỏe và sắc đẹp
- Sản phẩm
- Tinh bột nghệ